Restaurant Waldschänke - Ihr Landgasthaus
in Grieskirchen
Herzlich Willkommen in der Waldschänke Grieskirchen bei Familie Grabmer, ein genussvoller Platz am Waldrand, familiär seit 80 Jahren.
Ihre Gastgeber Elisabeth, Heinz und Clemens Grabmer mit dem großartigen Waldschänke Team
Neu: Kochbuch "Knödelreich" von Katharina Seiser, Magdalena Wieser und Elisabeth Grabmer mit historischen Rezeptschätzen der österreichischen Knödelkultur. Ausgezeichnet mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis. Bestellung online oder in der Waldschänke Möglich.
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Female Chef of the year
Elisabeth Grabmer wurde bei der diesjährigen Rolling Pin.Convention ausgezeichnet! Wir freuen uns sehr und gratulieren auch allen herausragenden Kolleginnen und Kollegen!
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Menü „Hoamatgaung“ & Abendkarte
Saisonaler Produktfundus aus Wald, Wasser und Wiese
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Mittagsmenü
Unser Mittagsmenü servieren wir Dienstag-Freitag ab 11:30 Uhr
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AKTUELLES
Betriebsurlaub
Wir haben von 9. Juni bis 17. Juni geschlossen und sind ab 18. Juni wieder für Sie da.
Ab in den Wald:
wir starten unseren Wald- & Wiesen Brunch mitten im Grünen!
Samstag, 5. Juli, 11:30 Uhr
Heimat, Natur und Küche
Am Herd gibt es in der Waldschänke zwei Chefs: Elisabeth und Sohn Clemens zeigen die Vielseitigkeit der heimischen Küche. Kreativ und heimatverbunden verpackt in einem Küchenstil, der gewachsene Geschichte ist. Waldschänke Geschichte. So finden sich Wirtshausklassiker, Lieblingsgerichte und neue Interpretationen. In der Waldschänke versprechen wir Ihnen Seelenessen mit den besten Produkten der Region. Und vor Allem: eine gute Zeit!
„Wir haben das Glück, in einer Region zu leben, die uns jederzeit eine große Produktauswahl bietet. Unsere Produzenten, Partner und Bauern haben einen hohen Qualitätsanspruch und viel Leidenschaft -ohne dieser könnten wir unsere Gäste nicht so wunderbar verwöhnen.“
Elisabeth Grabmer
Gut Trinken
Der Wein zum Essen oder doch das Essen zum Wein? Patron Heinz Grabmer hilft Ihnen bei der richtigen Antwort und bei der Wahl zwischen Raritäten, easy day drinking im Garten, Geheimtipps und Klassikern aus Österreich, Neuem und Spannendem aus der Welt. Der Waldschänke Keller beherbergt knapp 800 verschiedene Positionen mit vielen Juwelen.
Mit hausgemachten Säften und ausgezeichneten Fruchtsäften von heimischen Produzenten bieten wir auch alkoholfreie Getränkebegleitungen an.
„Viele Weingüter begleiten uns schon lange und haben zahlreiche Waldschänke Abende bereichert, aber vor Allem sind großartige Freundschaften über die Jahre entstanden. Hinzu kommen immer wieder Neuentdeckungen und junge, aufstrebende Winzerinnen und Winzer, die mir besonders am Herzen liegen.“
Heinz Grabmer
Ein Platz in der Natur
Die Sommermonate sind wunderschön in Grieskirchen. Mit den ersten Sonnenstrahlen zieht es uns in unseren Wiesengastgarten. Wenn die Tage dann wärmer werden, spendet uns der Wald Schatten, Kühle und es duftet nach Kräutern und Obstbäumen. Unser Gastgarten ist im Sommer für unseren Mittagstisch und Abendessen geöffnet.
„…ein waschechter Familienbetrieb. Mit genialem Gastgarten am Waldrand.“
A-List
Familienbetrieb mit Tradition
Bitte reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant im Voraus. Sie können Ihren Tisch ganz bequem online buchen oder via E-Mail. Gerne natürlich auch telefonisch. Wir freuen uns auf Sie!
